厳選特産品専門店匠本舗
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かに通販専門店「匠本舗」です。今年も美味しいかに・特産品を沢山ご用意致しました!

匠本舗スタッフブログ
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2017年04月21日

こんにちは!デザインちーむの梅田です。

今日は金曜日!
スーパー超特大おせちの中に入っている大きな鯛で!
鯛めしを作りました~~

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迫力大!こんな大きい鯛が入ってるんですよ!すごすぎ!

金山さんがおうちで丁寧に骨を取り除いてくれました♪
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そのおかげで!鯛の頭の骨の一部!「大龍」がこんなにキレイにっ

さらに~

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「鯛の鯛」まで!素晴らしい~(*´∇`*)

皆で鯛の身をほぐし、金山さん手作りのだしで炊き込んで、みつばをまぶせば!
鯛めしの出来上がりです

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おいしそ~~~
スーパー超特大おせちが当選された方は是非作ってみてくださいね( ̄ー ̄)ニヤリッ

今日もよく食べる【山下さぁ~ん】専用の鯛めしも用意しました~~
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ほら!とっても嬉しそう!
【山下さぁ~ん】は基本「なんすか?」しか話せないのですが、
「なんすか?」のポテンシャルが凄すぎて「なんすか?」だけでも会話がなりたちます。
バリエーションが豊富なんです!すごいですね!
鯛めしを与えた時も「なんすか~~!?」と嬉しそうに話してました('▽'*)ニパッ♪

鯛めしと同時進行で特製のお汁も用意しましたよ!
鯛からとったダシで作ったので大好評でした

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金山さんスマイルっ(^∀^)
スカイネットの癒しです

作ってたらデザインチームの長!渡邊係長が美味しい匂いに誘われてやってきました(●´ω`●)
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「おいしそ~~」と言ってると思います.。゚+.(・∀・)゚+.゚
でも今ダイエット中らしいですよ!
毎日歩いてて、すでに3kgも痩せたらしいです!うらやましい~~~

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営業部の武田さんです!よくラジオに出演している超有名人です
最近スカイネットの倉庫にできたVIPルームでお食事です(⌒-⌒)
「うまいなぁ!」って言ってました!
ちなみに花柄のテーブルクロスは、おせちの風呂敷を使ってます!

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ほら!松本さんも嬉しそうにくつろいでます(^∀^)
隠し撮りっ

食後のデザートは・・・
なんと・・・

金山さん手作りのいちごタルト!
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おいしそ~!というか美味しかった~~~~~~
毎日食べたいくらい!
上にぬってあるジャムまで金山さんの手作りなんですよ!

贅沢なお昼ご飯でしたヾ(´ω`=´ω`)ノ


スタッフ うめだPermalinkComments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

2017年04月18日

どうも皆さんこんにちわ。

営業部の武田です。

 

ついこの間、

今年から匠本舗のおせちを監修頂く

京都祇園の料亭「華舞」さんに、お食事しに行ってきました!

 

1外観


お店のメニューはシンプルにコース1種類のみで

毎月内容が変わる月替わり制になってます。

実際に食べさせてもらった、4月の内容はコチラ。

 

2大将


【食前酒】稼ぎ頭
【前菜】伊勢海老酒盗和え キャビアのせ / つぶ貝分葱沼田和え /  白魚桜花和え 黒豆湯葉 べっこうあん

3前菜


【二菜】一寸豆の飯蒸し

4二菜


【椀盛り】蛤潮仕立て

5椀盛り


【造り】甘手がれい 白海老 トロ

6造り


【別盛り】白甘鯛昆布〆薄造り

7別盛り


【焼物】近江牛いちぼ味噌幽庵焼き

8焼き物


【止肴】平貝生このこ炙り

9止肴


【温物変り】蛍烏賊鍋

10温物変り


【食事】尾鷲の熊野古道天然水で炊いた亀岡米 / 自家製すっぽんちりめん /  赤出汁 /  香の物

12食事


【デザート】お楽しみ

13デザート

 

まあ、どれもこれも上品で

お店の雰囲気もいいもんだから、

ついついお酒もすすんじゃいますね。

お世辞抜きで美味しかったです。

 

14

 

さて、肝心のおせちですが、

皆さんに喜んで頂ける中身のおせちになるように

あーでもない、こーでもないと

只今、試行錯誤の真っ最中ですので

完成するのを楽しみにしておいてくださいね!


スタッフ 武田PermalinkComments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

2017年04月14日

みなさま、こんにちは。
カメラマンのよこいです。宝物は奥様です。

今日はあまったおせちで「ちらし寿司」を作りました♪
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作り方は簡単!おせちの具材を細かくきざみ、

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酢飯とまぜるだけ。

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もみのりと錦糸卵を上にトッピングすれば、

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完成です!簡単で、とっても美味しいですよ♪
お正月のおせちが余った時にぜひヾ(*´ω`)ノ゙

貝にトラウマがあり、貝が少しでも入っていると食べられない沖さんと、
沢山食べてくれる山下さぁ~ん専用のお寿司も用意しましたよ!
沖さんのトラウマとはいったい。。。ρ(-ω- )??

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野菜たっぷりのスープと、

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デザートは金山さんお手製の栗のロールケーキ♪
なんと、おせちの栗きんとんで作ったとのこと。とっても美味しいです

スタッフ よこいPermalinkComments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

2017年04月13日

こん〇〇は!
デザイナーのもっちゃんです。

今年も暖かくなり、大阪も桜の季節がやってきました☆
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当店は春先から制作が始まり、秋ごろから繁忙期を迎えます。
なので社員みんなで騒ぐのはお花見が一つの区切りになります(´Д`)

今年は、いつも極寒の中でやってたのがウソのように気温もよく、
わいわいと外で楽しく飲み食いできました。
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そして今年はなんと、いつもお世話になってる取引先様のご厚意で、
もれなく全員あたる( ゚Д゚)という、大抽選会がひらかれました!!
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景品は非売品のものであったりタイガース甲子園のチケットなど様々。
社長もこの笑顔w
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僕が当たったのは、
・タイガースチケット(*‘∀‘)
・非売品のタオル

余った景品争奪じゃんけんで
・ポロシャツ
・QUOカード
・サーモスタンブラー

とかなり豪華景品をGETしました(*'ω'*)
来年もぜひともお願いします!

今年も当店に満開の花が咲くように頑張っていきたいと思います!

スタッフ もっちゃんPermalinkComments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

2017年04月01日

匠のお習字教室 今月の言葉

「桜草」
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ふと足下を見ると、歩道の植え込みにはかわいらしい桜草が~
暫し安らぎを感じます。

桜によく似たかわいらしい花。
花の形や色が桜に似ていることに由来されているそうです。
花言葉は”初恋””憧れ””純潔”





匠のお習字教室PermalinkComments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote