厳選特産品専門店匠本舗
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かに通販専門店「匠本舗」です。今年も美味しいかに・特産品を沢山ご用意致しました!

匠本舗スタッフブログ
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2011年05月23日

今年もシーズン最後の甘夏オレンジです~きらきらと輝き、ほんのり甘~く、季節の味です
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先ず剥いた皮の外側を削ぎ取り、フワフワした部分を使います




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縦にスライスします





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熱湯に3分、冷水に3分交互に3回繰り返し苦味をとります


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お鍋にお砂糖1/3を煮詰め水気を切った皮を入れて煮ます。
この時お鍋をゆすりながら混ぜます。絶対にお箸やスプーンでかき混ぜない




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出来あがり!!熱いうちにグラニュー糖を絡めます。









スタッフ 金山PermalinkComments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

2011年05月20日


大阪も大きく変化しています

今年春 大阪ステーションシティーが誕生しました

  ノースゲートビル

”時空(とき)の広場”が出来上がり

そして 5月4日に JR大阪三越伊勢丹がオープンしました。

若者の ファッションビル『LUCUA(ルクア)』も

たくさんの人で賑わっています。

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匠本舗の大阪事務所は、この大阪駅(西梅田)から3つ目の駅です

にぎやかなオフィス街にあります。

ちなみに工事中 昨年(2010/01/20)の大阪駅です
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新しくなった大阪駅

まだまだ変わっていきます

皆さん是非一度遊びにいらして下さい




スタッフ 金山PermalinkComments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

2011年05月19日

今週の言葉「惜春」
惜しまれる春


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さわやかな風が頬を通り抜け、日差しを浴びながらお散歩・・・

ここは山に囲まれ新緑も鮮やか~

鶯の声も美しくちょっと汗ばみ初夏を感じます。

満開だったハナミズキも終わり今は色とりどりのツツジが美しく咲き誇っています。






匠のお習字教室PermalinkComments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

2011年05月14日

新緑の美しい山間にある「不死王閣」で家族も一緒に
社員の慰労会を催して下さいました。

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50畳の広いお部屋で~~

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先ずは社長の乾杯で~~      ハイ!いただきます・・


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ハイ!私もいっぱいいただきました。 広~~い お部屋なので 

 
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   食べた後はちょっと運動!~~         我が社のホープです。
 
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女将からお土産をいただきました。

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                      最後にみんなで記念撮影です。

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     今日のお料理です


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スタッフ 金山PermalinkComments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

2011年05月13日

窓を開けると、さわやかな風と美しい新緑が飛び込んで来ます。

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 和歌山では南高梅の大きな梅がしっかりと
                
 実をつけて色づき始めました。


 今年も おいしい梅のはちみつ漬けがお届け出来ます~~

 楽しみにしていて下さいませ

 
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 ずっとパソコンに向っていたら 

ちょっと目が疲れて来ました

そんな時 お茶を注ぐだけで簡単に

おいしい梅干し茶が出来ます。

 一口飲むと元気が出ます~~

  これから鬱陶しい梅雨の季節!!・・・疲労回復に是非お試しくださいませ・・・

          心も体も スッキリ  さわやか 


スタッフ 金山PermalinkComments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote