厳選特産品専門店匠本舗
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かに通販専門店「匠本舗」です。今年も美味しいかに・特産品を沢山ご用意致しました!

匠本舗スタッフブログ
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2019年01月31日

金曜日のスイーツ、

先日「道楽」の料理教室で、教わったデザート
「京鹿子」をちょっとアレンジ挑戦

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大納言はちょっと茹ですぎたかしら、

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美味しく出来たかな







スタッフ 金山PermalinkComments(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

2019年01月12日


2019年になりました!
昨年も皆様にはお世話になりました。
本年もどうぞよろしくお願いいたします

年末はやはり大忙しで
気づけば年を越しておりました…

そんな新年1回目の”パティシエ金山さんのデザート”はこちら!!!

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あずきと栗の寒天
ほんのりの甘さと栗の食感がマッチ!!!

久しぶりのデザートに、朝からオペレーターが
そわそわしていました


次回は白あんを使って…
とても楽しみです



スタッフ MPermalinkComments(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

2019年01月08日

匠本舗おせち慣習 京料理「道楽」

2019年 1月の料理教室です
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華やかなお正月の雰囲気
お着物で参加される方もいらして
一段と華やいでいます。
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スタッフ 金山PermalinkComments(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

2019年01月01日

謹んで新春のお喜びを申し上げます
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本年も何卒ご愛顧のほど、宜しくお願い致します。

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素敵なお正月のお花をいただき、
玄関も華やかに

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我が家の食卓も、豪華なおせちでいっぱいです





匠のお習字教室PermalinkComments(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

2018年12月03日

匠本舗おせち監修「道楽」の料理教室 12月
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今年も最後のお教室です。

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雲子茶碗蒸し(茶碗蒸しの中にはタラの白子,胡麻豆腐がとろけるようなおいしさ最高でした)

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鮭の昆布巻(左真ん中、たのしい前菜の盛り付け)お雑煮(なんと上品なお雑煮、白味噌でやさしいお味、ホッとします)

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かぶら蒸し(ぐぢ、きくらげ、銀杏、百合根お出汁の味が抜群)巻寿司(程よい味で全部いただきました)

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お吸い物はゆば、  柿寄せ(柿と牛乳とブランディーで作られているので、自然な甘みこれもまたやさしくホッとします)

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飯田先生が出されている本です。
日頃から便利に利用しています。
写真も載っているので、とっても見やすいです


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秋も深まり小雨降る道中、まだまだ紅葉も美しかったです

ごちそうさまでした。帰宅してからもとっても幸せ気分


スタッフ 金山PermalinkComments(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote