厳選特産品専門店匠本舗
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かに通販専門店「匠本舗」です。今年も美味しいかに・特産品を沢山ご用意致しました!

匠本舗スタッフブログ
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2019年02月08日

「ホーケキョ、ケキョケキョ」
今朝 うぐいすの声を聞きました

まだ、上手ではないけれど、やさしい声で
気分上々

公園の桜の蕾も膨らんで、春がそこまで来ています
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スタッフ 金山PermalinkComments(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

2019年02月04日

おせち監修「道楽」の料理教室 2月

速足で春が近づいて来たような、暖かな立春です
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今日の八寸春ですね真ん中(飯蛸旨煮)右下枡「鮪の角煮」)       鯛昆布じめ

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「鶉団子の椀盛」        風呂吹大根

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帆立ごはん   

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苺のムース     メープル紅茶

今日も幸せを感じて、ホッとするひと時でした

ご馳走様です


スタッフ 金山PermalinkComments(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

2019年02月02日

今月の言葉「恵方巻」2月
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明日は節分です、立春の前日 
豆をまいて邪気を払う習慣があります。

昔は夜になると「鬼は外福は内」と幸せを願い、
あちこちの家から、聞こえて来ました
そして、年の数だけお豆を食べたものです。

最近はちょっと少ないかな~~
この日の夕食メニューには恵方巻、鰯
何故かこの時期のひと干しの鰯が、とっても美味しくて
明日は巻き寿司に挑戦

どうぞ、良い一年が過ごせますように






匠のお習字教室PermalinkComments(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

2019年01月31日

金曜日のスイーツ、

先日「道楽」の料理教室で、教わったデザート
「京鹿子」をちょっとアレンジ挑戦

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大納言はちょっと茹ですぎたかしら、

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美味しく出来たかな







スタッフ 金山PermalinkComments(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

2019年01月12日


2019年になりました!
昨年も皆様にはお世話になりました。
本年もどうぞよろしくお願いいたします

年末はやはり大忙しで
気づけば年を越しておりました…

そんな新年1回目の”パティシエ金山さんのデザート”はこちら!!!

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あずきと栗の寒天
ほんのりの甘さと栗の食感がマッチ!!!

久しぶりのデザートに、朝からオペレーターが
そわそわしていました


次回は白あんを使って…
とても楽しみです



スタッフ MPermalinkComments(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote