厳選特産品専門店匠本舗
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かに通販専門店「匠本舗」です。今年も美味しいかに・特産品を沢山ご用意致しました!

匠本舗スタッフブログ
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2018年07月02日

京料理「道楽」の料理教室 7月です

猛暑が続く京都、今日も暑くなりそう
今日のお料理は楽しみです
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お料理をいただいた後
最後に、インタビューをさせていただきました
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料理に対する心意気、気持ちをしっかりと伺い

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遠く横浜から通われている方にも、話を伺いました。

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みなさん 道楽のお料理、ご亭主の魅力に引き込まれて、毎月通われていらっしゃいます

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2018年07月01日

匠のお習字教室 7月

「雷雨」raiu
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梅雨が明け、暑い日が続いています
一昨日の雷と雨 凄かったですね
この頃のお天気は、極端な雨,極端な気温、わかりませんね
皆様もお気を付けくださいませ。




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2018年06月29日



金曜日になりました!!!
デザートの日です

今週の金山さんデザートは…【檸檬ゼリー】
今日はとびっきり暑いので
甘酸っぱい檸檬の味と、ゼリーの冷たさが
とっっても合う~~

レモン

もちろん檸檬を絞って、1から手作りしてくださいました
檸檬の酸っぱさと砂糖の甘みが絶妙で
本日も社内では「美味しい( ゚Д゚)」と
あちらこちらから声が上がっていました


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包装もとっても可愛い!!!
お店で販売しているものみたいです!!!販売できます!!!

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いい笑顔ですね
みんなで食べるデザートは、なお最高です!!!

あまりに美味しかったので、レシピを聞いてみました!
是非興味のある方は、一度作ってみてください!!!
↓↓↓

【材料】
★檸檬         6個

★砂糖         230g

★キュラソー       大3
★水                    1600CC

ゼラチン        大4

①檸檬を絞る
②★をお鍋に入れて混ぜ合わせ、火にかける
③沸騰したら火を止め、ゼラチンを入れ混ぜる
④カップに入れ、冷凍庫で半日から1日冷やすと出来上がり!
※はちみつを入れても美味しいかもですね





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2018年06月26日

京都祇園八坂神社に程近いところにある料亭
「華舞」のおせち撮影に同行しました
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                 蛙冬瓜 可愛いですね~

先ずは、季節のお料理を食していただきました。
そして、その後おせちを紹介
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外に出ると、暑さ厳しい京都祇園です
そんな中 撮影は進められています

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休憩場所の「祇園カフェ」レトロでモダンな佇まい
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8匹の猫たちに癒されます
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横井さんも暫し 猫に夢中 カメラを向けていました
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           お昼は天ぷら蕎麦 10割蕎麦でとっても美味しくいただきました









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2018年06月22日


やってまいりました週末
金曜日といえば…金山さんのデザートの日!!!

そんな今日のデザートは…【水まんじゅう】
おせちの桜きんとんで作ったそうです

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何でもアレンジをして素敵な一品を作ってしまう
金山さんは本当にすごい

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スタッフ一同、金山さんのデザートが大好きで
一口食べるだけでこの笑顔
美味しいデザートと可愛い笑顔

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ホッと癒されるひとときです
私も今日は2つ頂きましたが
また食べたくなってきました…

ぜひ皆様もアレンジして、一品を作ってみては
いかがでしょうか??

…来週はどんなデザートか
今から待ち遠しいです…






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