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2018年02月05日

京料理「道楽」料理教室 2月

京料理「道楽」料理教室 2月

頬を刺す風が一段と冷たく、まだまだ寒さ厳しい一日でした。

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先生の作品です       ”如是” かくのごとく、このように

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かしわのラムレーズン胡桃寄せ(右中央)飯蛸旨煮(右下)         魴鮄の椀盛

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畑菜と菊菜のからし和え     蓮根炊き

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千枚漬け

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牡蠣雑炊(温まりました)
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豆さんの氷室 (黒豆と白花豆を寒天とゼラチンで固めています)










コメント一覧

1. Posted by にいもと   2018年02月06日 19:00
5 美味しそうなお料理ですね!
牡蠣雑炊に興味津々です♪

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