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かに通販専門店「匠本舗」です。今年も美味しいかに・特産品を沢山ご用意致しました!

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2018年12月03日

京料理「道楽」料理教室 12月

匠本舗おせち監修「道楽」の料理教室 12月
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今年も最後のお教室です。

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雲子茶碗蒸し(茶碗蒸しの中にはタラの白子,胡麻豆腐がとろけるようなおいしさ最高でした)

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鮭の昆布巻(左真ん中、たのしい前菜の盛り付け)お雑煮(なんと上品なお雑煮、白味噌でやさしいお味、ホッとします)

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かぶら蒸し(ぐぢ、きくらげ、銀杏、百合根お出汁の味が抜群)巻寿司(程よい味で全部いただきました)

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お吸い物はゆば、  柿寄せ(柿と牛乳とブランディーで作られているので、自然な甘みこれもまたやさしくホッとします)

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飯田先生が出されている本です。
日頃から便利に利用しています。
写真も載っているので、とっても見やすいです


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秋も深まり小雨降る道中、まだまだ紅葉も美しかったです

ごちそうさまでした。帰宅してからもとっても幸せ気分



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