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2019年11月12日

京料理「道楽」料理教室 11月

京都の山々も色づき始めました
「道楽」料理教室 11月

ゆったりとした時の流れを感じながら
京料理を堪能してまいりました。
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錦秋和え(鯛の切り身にタラコをまぶしピンクと黄色の菊花を添え、秋の彩やさしいお味でした)真鴨鍬焼きと冬瓜

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まちかぶら      柿なます(柿の甘さが程よく広がります)

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きのこ御飯 (椎茸・舞茸・湿地・平茸・榎茸これもたっぷり秋の味)     

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はちみつ水煎
今日も一日ゆっくりと秋を堪能しました






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