厳選特産品専門店匠本舗
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かに通販専門店「匠本舗」です。今年も美味しいかに・特産品を沢山ご用意致しました!

匠本舗スタッフブログ
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2019年02月08日

「ホーケキョ、ケキョケキョ」
今朝 うぐいすの声を聞きました

まだ、上手ではないけれど、やさしい声で
気分上々

公園の桜の蕾も膨らんで、春がそこまで来ています
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2019年02月04日

おせち監修「道楽」の料理教室 2月

速足で春が近づいて来たような、暖かな立春です
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今日の八寸春ですね真ん中(飯蛸旨煮)右下枡「鮪の角煮」)       鯛昆布じめ

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「鶉団子の椀盛」        風呂吹大根

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帆立ごはん   

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苺のムース     メープル紅茶

今日も幸せを感じて、ホッとするひと時でした

ご馳走様です


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2019年01月31日

金曜日のスイーツ、

先日「道楽」の料理教室で、教わったデザート
「京鹿子」をちょっとアレンジ挑戦

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大納言はちょっと茹ですぎたかしら、

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美味しく出来たかな







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2019年01月08日

匠本舗おせち慣習 京料理「道楽」

2019年 1月の料理教室です
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華やかなお正月の雰囲気
お着物で参加される方もいらして
一段と華やいでいます。
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2018年12月03日

匠本舗おせち監修「道楽」の料理教室 12月
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今年も最後のお教室です。

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雲子茶碗蒸し(茶碗蒸しの中にはタラの白子,胡麻豆腐がとろけるようなおいしさ最高でした)

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鮭の昆布巻(左真ん中、たのしい前菜の盛り付け)お雑煮(なんと上品なお雑煮、白味噌でやさしいお味、ホッとします)

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かぶら蒸し(ぐぢ、きくらげ、銀杏、百合根お出汁の味が抜群)巻寿司(程よい味で全部いただきました)

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お吸い物はゆば、  柿寄せ(柿と牛乳とブランディーで作られているので、自然な甘みこれもまたやさしくホッとします)

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飯田先生が出されている本です。
日頃から便利に利用しています。
写真も載っているので、とっても見やすいです


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秋も深まり小雨降る道中、まだまだ紅葉も美しかったです

ごちそうさまでした。帰宅してからもとっても幸せ気分


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