厳選特産品専門店匠本舗
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かに通販専門店「匠本舗」です。今年も美味しいかに・特産品を沢山ご用意致しました!

匠本舗スタッフブログ
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2011年05月30日

毎日土鍋でごはんを炊いています。
(炊飯器はどこかにしまいこんでしまいました。) 

この黒い土鍋で炊きますが意外と簡単ですよ~。
  ふっくら 香ばしく炊き上がったごはんを 食べるたび

 幸せ~とおもいます。

…..  


ときにはこんなおこげをつくることも.......

 炊飯器で育った時代の方は おこげなんて知らないのかも? 

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2011年05月30日

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いただいたハチクがあったので、カニとワラビ、ハチクの
海と山の幸スパッゲテイをつくりました。

 ガーリックオイルで炒めて塩、コショウ、醤油で味付けしましたが

醤油の色でスパゲッテイが焼きそばみたいに見えてしまいますね。

  でもとってもおいしかったです


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2011年05月29日

家のすぐそばの造成地のそのはじのほうで、まだ家の建っていないところの、ちょっとした斜面で採ったワラビです。(去年から目をつけていたのです

ワラビ採りにも熟練の技が必要なんですよ
誰でも採ろうとおもったら採れるところなのですが、ワラビがあることに気がつかないみたいです。
ワラビが呼んでくれているのか、朝かってに
5時半に目が覚めてしまい、連休ごろより34日おきに採りにいってます。

帰る見つけたカエルちゃん




今回は台風が来ていて雨が降ってきたため、少ししか採れませんでした。
帰ってすぐにあく抜きしたものです。

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