厳選特産品専門店匠本舗
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かに通販専門店「匠本舗」です。今年も美味しいかに・特産品を沢山ご用意致しました!

匠本舗スタッフブログ
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2013年02月20日

匠本舗の畑から ねぎが届きました。
とろりと柔らかく
甘~い 甘~いねぎです。

今日は匠本舗の
大漁海鮮かに缶詰合せセット
入っているいわし缶で

ネギを炊きました。
冷蔵庫に残っていた大根も入ってます。

 

CIMG5935


とにかく さば缶 いわし缶はすぐれもの!

             

人間の体に必要な

必須脂肪酸のDHA EPA
たくさん含まれています。

厚生労働省が DHA EPA あわせて
一日に
1g摂取することを推奨していますが........
 
なんとさば缶には  
DHA 2.6g    EPA  1.2g   

いわし缶には 
DHA 1.1g   EPA 1.7g
含まれているのです。

とくにDHAを作っている
材料の一つでもあり
 脳
にとっては無くてはならないもの。 
どの年代層の方にも食べていただきたいけれど..........

 とくに若いお母さん、 
妊娠すると
DHA
は胎盤へ集中し、
を第一優先として
胎児
の全身に運ばれていきます。

頭の良い子を!
 と思ったら さば缶 いわし缶を 
食べましょう!  



作り方はとっても簡単!


大根はチンします。

食べやすく切ったねぎをなべにいれ
 少しだけお酒か出しをいれ
火にかけます。

ねぎが柔らかくなったら大根をいれ
 いわしのかんずめを調味液ごといれます。
味が薄ければ 醤油をたらして 
ぜひ どうぞ!




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2013年02月18日

春を感じた矢先なのに~寒~い日曜日~~


体の温まる 韓国風
さば缶と白菜の炊いたのをつくりました。

CIMG5918

大漁海鮮かに缶詰合せセットに入っている

さば缶 いわし缶には
人間の体に必要な必須脂肪酸の
EPA DHA がたっぷりふくまれています。

DHAは食べてそのまま脳に入っていける
数少ない物質の1つで脳の働きを高めます。



あたまの良い子に育てようとおもったら 
さば いわし缶を、
  受験生は トンカツでなく 
さば いわし缶を、 
そして働き盛りの人はもちろん 
もの忘れが気になりだした方にも
ぜひ ぜひ おすすめです。


白菜半分をざく切りにして鍋にいれ 
火にかけます。

白菜がしんなりしてきたら 
さば
2缶(水煮缶 みそ煮缶どちらでも)を
調味液ごと入れます。 

白菜の水分があまりでなかったら 
お酒か出汁を少しいれるといいです。

キムチの素をいれて 
お好みの味にしあげます。

とっても簡単でおいしいですよ。

そして脳細胞の活性化に
おおきな働きをするさば缶はすぐれものです。



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2013年02月15日

玄関のドアを開けた瞬間に
ふれる朝の空気に
ふと
季節の変化を
感じることがあります。


今朝は冷たいなかにも
なにやら春の訪れを感じる
やさしいものが
………….


そう思いつつ車で2分、 
いつも通る 新しい住宅地の斜面に
 久しぶりに 鹿の姿が!!


冬の間一度も見かけることがなく 
 いったいどこを寝ぐらにして 
何を食べているのかと
いつも 気になっていたのですが...........
 
きっと鹿も今朝の空気に春を感じて 
新芽が出てないか見にきたのでしょう。 

 春 間近! です。


 毎年恒例にしている干し柿作りです。

CIMG5854

とろとろのあんぽ柿が大好きで
いつもは 百目柿や 大和柿で作るのですが........

今回は 愛宕柿で作りました。
いつも頼む八百屋さんなのに
間違えて仕入れてきたのです。



去年ほしたものが
ようやっと食べ頃になってきました。


CIMG5895

愛宕柿はちょっと固めの干し柿になりますが 
これもまたそれなりに 
お・い・し・い!!

 



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2013年01月01日

新年 あけましておめでとうございます。

今朝は とても冷え込んでいたけれど

空気がきりりとして
とても気持ちのいい元旦の朝でした。

なにもかも凍りついている中で
鉢植えのレモンの木が
実をつけたまま
健気にがんばっています。
凍りついて白くなっているけど 
昼になると
もどるのです。

 

CIMG5862


匠本舗もがんばっています。

年末にはおかげ様で
たくさんのお客様に
無事、おせちやかになど
お届けさせていただくことができました。

心からありがとうございます。

そしてお客様に
さらにさらに喜んでいただける匠本舗になれますよう
努力したいと思います。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

匠本舗は年始も営業して
お客様の色々なお問合せに対応しています。

事務所で少しでもお正月気分をと 
お雑煮を用意しました。

大なべに 
えび ほたて かき ロブスター入りの
超豪華版!!
昨日、匠本舗の畑から届いたばかりの野菜と
鶏肉もいれました。

いつものことですが 
熱々を食べてほしくて
できあがると大急ぎでよそってしまって..............
みんなおかわりをして
おなべがからっぽになって.......................... 
そこで始めて
写真撮ればよかったーと
気づきます。



まずは今年の注意点 !!
第一弾!!

ちょっと待った!
食べる前に 写真を撮ろう!

 




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2012年12月30日

今日は1230日、 

おせちがお客様のお手元に届く日です。


お蔭様ですべてのおせちが完売しました。


新年はご家族みな様集まって 

朝は お雑煮とおせち、 

夜は かにパーテイの

ご家庭がおおいのでしょう。

それとも 

かにパーテイは忘年会でしょうか。

 

おせも かにも 他の商品も

ぞくぞくと出荷されていきます。

倉庫から次々と
トラックが出ていく様は
壮観です。


まだまだお正月当日までは
気を抜けません。


どうぞなにごともなく

無事皆様のお手元に

ご注文頂きましたお品が届きますように!!


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